59%的中国人都有的胃癌细菌！？

所有人看到「幽门螺杆菌」都有点慌。

因为胃癌的确和幽门螺杆菌有点关系，再加上幽门螺杆菌真的很喜欢中国人。（我国已经是感染幽门螺旋杆菌人数最多的国家，据统计感染率高达 59%。）

幽门螺旋杆菌是人类至今唯一一种已知的胃部细菌，它与某种类型的胃癌有一定相关性。幽门螺杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT) 淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。胃癌是最常见的消化道肿瘤之一，严重威胁人类的生命健康。

我国是胃癌高发国，国家癌症中心曾发布全国癌症统计数据：胃癌发病率位居恶性肿瘤第二位，死亡率位居男性恶性肿瘤死亡率第二位，女性第三位。降低胃癌的发病率和死亡率是亟待解决的社会公共卫生问题。

体检查出幽门螺旋杆菌要就医，除此之外，还要注意生活方式。正所谓病从口入，你每天不经意吃进来的东西很可能会和幽门螺旋杆菌“携手”糟害你的胃，时间长了就可能“邀来”胃癌大哥，不信就听我说道说道。

水果削掉坏地儿继续吃？

不安全

水果一旦开始霉变，随着微生物的新陈代谢，大量肉眼看不到的细菌和毒素，会蔓延到这个水果。所以即使肉眼看着是好的，也不见得安全。你们懂的，这些细菌和毒素进到胃里不会干什么好事╭(′▽`)╭(′▽`)╯。

坚果和大米

闻到霉味儿就别吃了

霉变的食物中可能存在产毒真菌，这些真菌会产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃里又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

北方部分人口味重

过量食盐害处多

大家都知道北方人口味重，喜欢大咸大辣大酸。其实过量吃盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。因为高盐会损伤胃粘膜，促使胃壁上的细胞萎缩，幽门螺杆菌再来个推波助澜就能弄出个“胃癌”。

一天三顿小烧烤？？？

东北有个顺口溜“大金链子小手表一天三顿小烧烤”，大家听了都一笑而过。不过我告诉你，你要真“一天三顿小烧烤”那真可能会要了你的小命。据流行病学调查发现，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。

熏烤的食物中会产生一种叫苯并芘的物质，它可是我（幽门君）很喜欢的小伙伴。所以你们要想胃健康，尽量少吃熏制和烘烤食品，比如烤鱼、烤串、腊肉、香肠之类的。

油炸食品虽然香，容易带你入歧途

煎炸的食物和熏烤的食物一样不健康，这类食物因经过高温的油炸，会产生多种致癌物质，例如三四苯丙芘、丙烯酰胺等，可以影响到整个消化道，包括口腔黏膜、咽喉、食管、胃、肠等。

别囤太多植物油，放久了也会坏

马上双十一了，很多人摩拳擦掌要大囤货，但有些东西其实不适合囤积太多，其中就包括植物油。放久了的植物油可能会产生少量的黄曲霉毒素，前面我已经提过了黄曲霉毒素的危害，就不再重复，望君珍重。

嗜酒的人要小心，酒是1类致癌物

酒精被医学界列入1类致癌物，长期大量饮用啤酒、白酒等烈性酒，刺激胃粘膜，容易加大胃癌发病风险。此外早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。建议你放下酒杯，放自己一条生路…

胃癌看上去可怕，实际上有很多措施可以预防。

如果人们能选择适宜的膳食、多吃蔬菜水果、不吸烟、从事适度的体力活动，尽量减少不良环境因素的影响，就有很大可能避免癌症的发生。